او پس از تحمل روزهای متمادی گرسنگی، هم زدن های پیگیرانه، تحقیقات گسترده بر روی مقوله ی نمک و همچنین درگیری های مداوم با آتش نشانی، سرانجام در نخستین ساعات بامداد بیست و یکم ژوئن سنه 2011 به تکنولوژیه کامل پخت و فرآوری قورمه سبزی دست پیدا کرده و بلافاصله اعلام خودکفایی در این زمینه نمود. به گفته ی وی این اولین مورد خودکفایی در دوران پس از هجرت نبوده و پیش از این نیز دولت وی پیشرفت های خوبی در دیگر زمینه های تخمی زندگی داشته است.
* نوشتم که این روزا رو یادم بمونه
